Fleischscheibe
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Steak — Karree; Kotelett * * * Steak [ste:k], das; s, s: kurz gebratene Fleischschnitte aus der Lende (besonders von Rind oder Kalb): ein saftiges Steak essen, zubereiten. Zus.: Kalbssteak, Lendensteak, Pfeffersteak, Rindersteak, Schweinerückensteak,… … Universal-Lexikon
Roulade — Rou|la|de [ru la:də], die; , n: gerollte und gebratene, mit Speck, Zwiebeln, Gurken o. Ä. gefüllte dünne Scheibe Fleisch: die Rouladen anbraten. Zus.: Kalbsroulade, Rinderroulade, Schweineroulade. * * * Rou|la|de 〈[ ru ] f. 19〉 1. Fleischrolle,… … Universal-Lexikon
Beefburger — Ein Hamburger ist ein Brötchen mit verschiedenen Belägen, das meistens als warmes Schnell oder Fertiggericht verkauft wird. Hamburger werden hauptsächlich mit dem sog. patty, einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch (einer Art Hacksteak),… … Deutsch Wikipedia
Chickenburger — Ein Hamburger ist ein Brötchen mit verschiedenen Belägen, das meistens als warmes Schnell oder Fertiggericht verkauft wird. Hamburger werden hauptsächlich mit dem sog. patty, einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch (einer Art Hacksteak),… … Deutsch Wikipedia
Fischburger — Ein Hamburger ist ein Brötchen mit verschiedenen Belägen, das meistens als warmes Schnell oder Fertiggericht verkauft wird. Hamburger werden hauptsächlich mit dem sog. patty, einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch (einer Art Hacksteak),… … Deutsch Wikipedia
Fishburger — Ein Hamburger ist ein Brötchen mit verschiedenen Belägen, das meistens als warmes Schnell oder Fertiggericht verkauft wird. Hamburger werden hauptsächlich mit dem sog. patty, einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch (einer Art Hacksteak),… … Deutsch Wikipedia
Hamburger — Ein Hamburger (auch kurz Burger) ist ein Weichbrötchen mit verschiedenen Belägen, das meistens als warmes Schnell oder Fertiggericht verkauft wird. Hamburger werden hauptsächlich mit dem sog. patty, einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch… … Deutsch Wikipedia
Helal-Burger — Ein Hamburger ist ein Brötchen mit verschiedenen Belägen, das meistens als warmes Schnell oder Fertiggericht verkauft wird. Hamburger werden hauptsächlich mit dem sog. patty, einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch (einer Art Hacksteak),… … Deutsch Wikipedia
Kalbsschnitzel — Wiener Schnitzel Schnitzel (als Diminutiv snitzel abgeleitet von mittelhochdeutsch sniz für „Schnitt“) bezeichnet allgemein von einem Gegenstand abgeschnittene (oder auch abgerissene) Stückchen. Heute wird der Begriff vor allem in der im 19.… … Deutsch Wikipedia
Medaillon (Fleisch) — Im klassischem Sinn handelt es sich beim Medaillon um eine aus dem Filet stammende Fleischscheibe. Es wird bevorzugt aus dem Filetmittelstück geschnitten, so dass die Scheibe eine runde Form besitzt. Lebensmittelrechtlich wird der Begriff weiter… … Deutsch Wikipedia
